Wydział Chemii

Akademia Ciekawej Chemii - 2016/2017

Lista dokumentów

Trzeci wykład cyklu ACCh

Celem wykładu jest zaznajomienie słuchaczy ze zjawiskami związanymi z ciepłem. Słuchacze dowiedzą się czy jest różnica pomiędzy ciepłem i temperaturą. Zapoznają się z rodzajami enrgii oraz procesami wymiany i konwersji energii. Dowiedzą się w jaki sposób ciepło jest przenoszone i jakie są skutki tego procesu. Poznają również jaki wpływ na przebieg przemian fazowych i reakcji chemicznych ma ciepło i temperatura.


Tytuł wykładu: "Ciepło znane czy nieznane?"→ Oceń wykład
Termin: 14 grudnia 2016 - godz. 16.30 - 18.30.

Wykładowca - prof. dr hab. Małgorzata Jóźwiak

Prof. dr hab. Małgorzata Jóźwiak studia chemiczne ukończyła na Wydziale Matematyki, Fizyki i Chemii Uniwersytetu Łódzkiego. Pracę doktorską obroniła na Wydziale Chemii Uniwersytetu Warszawskiego. W 2005 roku uzyskała stopień doktora habilitowanego na Wydziale Fizyki i Chemii Uniwersytetu Łódzkiego. Tytuł profesora otrzymała w 2014 roku. Od tego też roku jest kierownikiem Zakładu Chemii Fizycznej Makromolekuł w Katedrze Chemii Fizycznej. Odbyła szereg staży naukowych we Włoszech. Zajmuje się badaniem właściwości fizyko-chemicznych (w szczególności właściwości hydrofilowo-hydrofobowych) układów substancji rozpuszczonej w mieszaninie wodno-organicznych lub organiczno-organicznych rozpuszczalników. Poza tym prowadzi badania procesu tworzenia kompleksów eterów koronowych i ich analogów z kationami metali w mieszanych wodno-organicznych rozpuszczalnikach.

Drugi wykład cyklu ACCh

Zagadnienie wydłużenia czasu przydatności żywności do spożycia nurtuje ludzkość od zarania. Rozwój nauki pozwolił na wykorzystania do tego celu środków chemicznych obok istniejących metod fizycznych. Podczas wykładu omówione zostaną dodatki do żywności, między innymi takie jak: barwniki, aromaty, substancje konserwujące, substancje wzmacniające smak i zapach. Pokrótce przedstawione zostaną różne metody konserwacji żywności: chłodzenie, usuwanie wody, fermentacja, marynowanie, peklowanie, dodawanie soli, czy cukru oraz użycie innych środków konserwujących.


Tytuł wykładu: "Chemia w życiu codziennym konserwacja żywności"Oceń wykład
Termin: 16 listopada 2016 - godz. 16.30 - 18.30.

Zobacz slajdy z wykładu oraz opis ćwiczeń.

Wykładowca - dr hab Grażyna Chwatko

Dr hab. Grażyna Chwatko pracuje na stanowisku adiunkta w Katedrze Chemii Środowiska Uniwersytetu Łódzkiego. Roczny staż podoktorski, związany z badaniem biochemicznych aspektów aterogennego działania homocysteiny, odbyła w New Jersey Medical School, International Center for Public Health, Newark, USA. Jej zainteresowania naukowe obejmują opracowywanie nowych metody wykrywania i oznaczania związków siarki w próbkach biologicznych oraz zastosowanie tych metod do monitorowania przemian metabolicznych w organizmach, zarówno w stanach fizjologicznych jak i patologicznych.

Pierwszy wykład VIII cyklu ACCh

Wykład pozwoli zapoznać się słuchaczom z podstawowymi aspektami współczesnej chemii strukturalnej. Na wstępie wprowadzone będzie pojęcie atomu - indywiduum, na które składa się zestaw cząstek elementarnych. Kolejnym elementem będzie opis wiązania chemicznego, jako formy oddziaływania łączącego atomy w cząsteczki. Wreszcie przybliżone będą oddziaływania międzycząsteczkowe, które wpływają na strukturę makromolekuł (np. na strukturę drugorzędową białek) i kryształów molekularnych.
Istotną część wykładu będzie stanowiło przedstawienie możliwości współczesnej chemii strukturalnej. W tej części wykładu szczególny nacisk będzie położony na metody eksperymentalne oraz obliczeniowe pozwalające uzyskać informację o budowie cząsteczek. Zaprezentowane będą techniki dyfrakcji promieniowania X w kryształach,
w tym badania wykorzystujące synchrotrony - jedne z największych konstrukcji budowanych przez człowieka - oraz lasery RTG. Przedstawione będą również możliwości współczesnej chemii obliczeniowej wykorzystującej komputery dużej mocy obliczeniowej. Autor wykładu prowadzi badania wykorzystujące między innymi instalację MareNostrum, jeden z największych i najszybszych komputerów na świecie - ponad 10 tyś. procesorów. Wykład będzie ilustrowany wizualizacją wyników analizy rentgenograficznej.


Tytuł wykładu: "Struktura cząsteczek chemicznych - od atomu do makromolekuł"Oceń wykład
Termin: 19 października 2016 - godz. 16.30 - 18.30.

Zobacz slajdy z wykładu oraz slajdy z pokazów.

Wykładowca - prof. nadzw. dr hab Marcin Palusiak

Prof. nadzw. dr hab. Marcin Palusiak jest absolwentem łódzkiego Technikum Chemicznego. W roku 2001 ukończył studia chemiczne na Wydziale Chemii i Fizyki Uniwersytetu Łódzkiego. W tym samym roku został asystentem w ówczesnej Katedrze Krystalografii (obecnie prowadzonej przez niego Katedrze Chemii Teoretycznej i Strukturalnej). W cztery lata później obronił pracę doktorską w dziedzinie chemii strukturalnej. W 2010 roku uzyskał stopień doktora habilitowanego w specjalności fizyczna chemia organiczna. Od 2011 profesor nadzwyczajny Uniwersytetu Łódzkiego. Odbył staże naukowe w kilku ośrodkach badawczych w kraju i za granicą, m.in. w Uniwersytecie Warszawskim, Instytucie Chemii Obliczeniowej w Gironie, Uniwersytecie w Ratyzbonie oraz Uniwersytecie w Amsterdamie (VU). Jego zainteresowania naukowe skupiają się wokół tematyki związanej z naturą wiązania chemicznego, słabymi oddziaływaniami wewnątrz i międzycząsteczkowymi, analizą topologiczną rozkładu gęstości elektronowej, efektami π-elektronowymi oraz aromatycznością. W swoich badaniach stosuje metody obliczeniowe bazujące na teorii kwantowo-chemicznej oraz techniki dyfrakcji promieniowania rentgenowskiego w kryształach związków organicznych i metaloorganicznych. Jest autorem lub współautorem ponad 70 publikacji naukowych opublikowanych w pismach o zasięgu międzynarodowym oraz licznych wystąpień konferencyjnych w kraju i zagranicą.

Archiwum:


Zespół organizujący pracę ACCh:

dr hab. Robert Zakrzewski, prof. UŁ

Prodziekan ds. studenckich,
Kierownik Zakładu Dydaktyki Chemii i Popularyzacji Nauki,
Koordynator Wydziałowy ds. ACCh
(email: robzak@chemia.uni.lodz.pl)

prof. dr hab.
Małgorzata Jóźwiak

Kierownik Zakładu Chemii Fizycznej Makromolekuł
(e-mail: mjozwiak@uni.lodz.pl)

dr Paweł Urbaniak

Starszy wykładowca,
Opiekun Koła Naukowego Chemików,
(e-mail: pawelurb@chemia.uni.lodz.pl)

dr Anna Wrona-Piotrowicz

Adiunkt,
Opiekun Koła Naukowego Chemii Kosmetycznej,
(e-mail:
anna.wrona@chemia.uni.lodz.pl)

| Home | Webmail - UŁ | USOS | Uniwersytet Łódzki | Biblioteka Uniwersytetu Łódzkiego |